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Bolinho de macaxeira e carne moída
Saladas, molhos e acompanhamentos
Comunidade Tudo Gostoso
Receita enviada por:
Sheylla Cavalcanti
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Bolinho de macaxeira e carne moída
Receita enviada por
Sheylla Cavalcanti
45min
8 porções
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Ingredientes
1 kg de macaxeira (mandioca, aipim)
250 g de carne moída
1 colher de (sopa) de manteiga
1 colher de (sopa) de cebola picada
1 dente de alho amassados
1 colher (sopa) de salsa picadinha
2 colheres (sopa) de queijo parmesao ralado
1 ramo de alecrim seco
1 pitada de pimenta-do-reino
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos
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Modo de Preparo
Cozinhe a macaxeira em água e sal
À parte, refogue a carne com todos os temperos, até secar
Quando a macaxeira estiver cozida, passe na máquina de moer carne e junte os ovos, a manteiga e a farinha de trigo e o queijo ralado, misture bem
Faça os bolinhos e recheie com a carne e frite em óleo bem quente
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Sobre esta receita
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