Torta mineirinha

Receita enviada por Marli A. M. Signoreti

50min

10 porções

4 opiniões (opine)

Ingredientes
Massa:
2 copos de farinha de trigo
1/2 copo de óleo
1 copo de leite
4 ovos
1colher (sopa rasa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
Recheio:
2 lingüiças calabrezas defumadas
2 tomates vermelhinhos
1 cebola média
1 maço de couve picada
1 bisnaga de requeijão tipo "catupiry"
2 dentes de alho
azeite para refogar
salsinha, orégano, temperos a gosto..
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Modo de Preparo

Massa:

Coloque os ovos no liqüidificador e bata por uns três minutos
Acrescente o leite e o óleo
Coloque aos poucos a farinha de trigo, o sal e o fermento
Deixe bater até que esteja muito bem misturado
Reserve

Recheio:

Triture ou pique em pequenos pedacinhos a lingüiça calabreza
Coloque numa tigela e junte os tomates picados, a cebola média também picada (ou moída), a salsinha, o orégano e os temperos que preferir
Misture tudo
Reserve
Refogue a couve bem picada em alho, azeite e sal
Reserve
Unte uma forma, coloque parte da massa, despeje a lingüiça da tigela, cubra com a couve refogada e espalhe o requeijão por cima
Cubra com o resto da massa
Asse em forno quente por aproximadamente 20 minutos

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Comentários

Pathi em 7/06/2007

Uma delícia...
Aqui em casa todos adoraram... só fiz uma alteração:
Como não tinha couve, usei brócolis... ficou muito bom...
Parabéns!!!

Cintia em 7/05/2007

Hummmmm
Fiz a massa e recheio de frango, ficou otima...

Carina Martins em 24/08/2005

MARAVILHOSA E MUITO FÁCIL
Fiz essa receita, e fichou simplesmente maravilhosa... em pouquissimo tempo a fiz, não dá trabalho, e fica uma massa super leve...
DICA: Com essa torta, vc pode usar qual recheio desejar... com frango e catupiry deve ficar divina!

Marli A. M. Signoreti em 11/08/2005

Deliciosa.
Receita muito saborosa. Serve bem 10 porções. Pode ser acompanhada por uma salada verde.

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Sobre esta receita
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