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Receita enviada por:

Tudo Gostoso
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Pudim Surpresa da Andreinha

Receita enviada por Tudo Gostoso
1h 20min
12 porções
181 opiniões (opine)

  • Modo de Preparo
    Bolo:
  1. Bater bem 3 gemas com o açúcar e a margarina
  2. Em seguida acrescente o trigo, o achocolatado em pó, a 1/2 xícara de leite e por último o fermento
  3. Bata as claras em neve e incorpore à massa
  4. Derreta açúcar numa panela e utilize para caramelizar uma forma de pudim
  5. Coloque a massa do bolo na forma
    Pudim:
  1. Bata no liquidificador 3 ovos, o leite condensado e acrescente a mesma medida de leite
  2. Coloque esta mistura bem devagar sobre a massa do bolo na forma de pudim
  3. Leve ao forno em banho maria por cerca de 1 hora
    Dica
  1. Cobrir o pudim com brigadeiro mole
Karina Kruss em 28/10/2009

bommm
Olha eu fiz e o meu demorou quase 2 hs e meia no forno! e o bolo ficou parecendo pudim tbm...nao ficou muuito separado...mas FICOU MUITO GOSTOSO MESMO ASSIM, da proxima da certo....parabens ótima receita...abraço....
Karina Kruss em 28/10/2009

parece deliciosoo ... duvida... ???
gente eu nunca na minha vida assei nada em banho maria..como funciona ? ql quantidade de agua ? tamanho do recipiente ? me ajudem qro fazer....

Resposta Tudo Gostosohttp://pt.wikipedia.org/wiki/Banho-maria
glayce jane mendes sá em 15/10/2009

MaRiLhOsO
esse pundim e super-mega-hiper-ultra saboroso...
rita de cassia em 10/10/2009

PERFEITA...DIFERENTE
fiz a receita e ficou maravilhosa fiz ao contrario coloquei o pudim e depois o bolo de caixinha na hora misturou tudo...mas depois de assado estavam separadinho....
Helena em 7/10/2009

ñ entendi
ñ entendi direito, na receita a massa do bolo parece ir primeiro na forma, mas na foto parece o pudim.
Resposta Tudo GostosoSiga a receita e veja a mágica!
Adriana Aparecida Correa Bicudo em 7/10/2009

Espetacular!!!!
Todos aqui em casa,amaram o bolo pudim...ficou divino..parabéns!!!! bjs
iarinha (mato grosso) em 4/10/2009

mais ou menos
e muito legal a receita , mas essa massa desse boo e´ruim d+, compensa vc comprar massa pronta, fika uma delicia. ok
gisela alves em 2/10/2009

delicia
segui passo a passo a receita edeu tudo certo ,pra desenformar sem quebrar eu esperei ele ficar morno e passei uma faca na lateral ... ficou uma delicia
rafaela rodriques (lilou mask) em 2/10/2009

dicas para quando tirar o pudim da forma.
espere esfrialr o pudim e coloque um prato por cima da forma.

vire rapidademente a forma para baixo em cima do prato ae de umas patidinhas com a mão até soltar.se caso não estiver soltando é pq vc fez pouco melado ae adissone mas ao proximo.bjos valeu espero ter ajudado!
lucia em 30/09/2009

DELICIOSA !!!
Eu já fazia essa receita com algumas diferenças nas quantidades dos ingredientes e resolvi fazer esta por ser um pouquinho menor, pois derramava no banho-maria na hora de assar e mesmo assim ainda derramou um pouco. Por isso não dá de forma nenhuma para usar forma de pudim, tem que usar forma de bolo com buraco e das grandes.
Qto a desenformar sem quebrar, tem que ser feito com ele morno... não pode desenformar quente, nem frio de tudo (quente ele quebra e frio ele gruda na forma). A prateleira do forno tem que ser na posição mais baixa para que a água do banho-maria não deixe de ferver e cozinhe o pudim. Colocar no forno com a água previamente fervida.
No mais, a receita é excelente e divinamente gostosa, ainda mais servida gelada.
Uma vez eu não tinha leite condensado para fazer o pudim e fiz com leite em pó, nas seguintes proporções: 1 1/2 xic de leite, 1 1/2 xic de leite em pó, 1 xic de açúcar, 3 ovos e 1 colh de sobremesa de baunilha.

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