Filé de frango à Cordon Bleu

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Ingredientes

  • 2 peitos de frango desossados (4 filés)
  • 4 fatias de presunto
  • 4 fatias de mussarela
  • Farinha para empanar (temperada)
  • Óleo para fritar
  • Palitos de dente

Modo de Preparo

  1. Faça uma abertura no meio de cada filé (da parte mais larga à mais estreita)
  2. Faça rolinhos de presunto e queijo e introduza dentro dos filés
  3. Feche a abertura com palitos de dente
  4. Umedeça os filés com água e empane com a farinha para empanar
  5. Aperte bem os filés para a farinha aderir ao frango
  6. Frite em óleo quente até que fique bem dourado e cozido
Informaçães Adicionais
  • A farinha para empanar é facilmente encontrada em supermercados.
    Pelo fato da farinha para empanar ser temperada, não necessita de outros temperos, como alho e pimenta.

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Comentários

Patricia Carla em 7/05/2013

essas receitas são maravilhosas.

5
Camilla Souza em 14/12/2012

Fica mesmo tudo de bom!!!!!!

5

Fiz a receita, porém usei filé de carne e servi acompanhado de abacaxi empanado (receita da Tudo Gostoso também) e aspargos! Ficou uma delícia!

0
Rodrigo Almeida em 18/10/2012

bem prática e facíl.

0

muito bom e bem facil....

4

adorei a receita!!

0
Elton Moura Dv Dv em 9/08/2012

hummm! so faltou um molho de queijo !!

4

Moro na Italia e nao è facil achar esta tal farinha temperada para empanar.Gostaria de saber como se prepara essa farina. Obrigada.

0
aline telford em 17/09/2012

Essa farinha para empanar pode ser feita apartir do pão duro, ou simplesmente envelhecido. Ao invés de jogar o pão fora, bata esse pão no liquidificador e peneire. Você terá uma farinha fina para empanar qualquer tipo de fritura.

Rosilene Gomes em 21/07/2012

Neste caso substitua essa Farinha pela famosa farinha de rosca...Daí antes de enrolar os peitos de um temperadinha. Depois de recheados passe no ovo(gema e clara misturados) e depois na rafinha de rosca...Vai dar no msm... bjus

Anderson Volff em 21/06/2012

Muito bommmmm!!!

5
Lúcia Vieira em 6/06/2012

Delicioso e fácil de preparar...amei

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Shirlei de Fatima Nunes através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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