Mousse de Chocolate Branco
Ingredientes
-
Tempo de preparo 30min -
Rendimento 5 porções -
Micro-ondas
- 600 g de chocolate branco
- 5 ovos (separados clara e gema)
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de sopa de rum ou licor contreau
- 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de Preparo
- Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas acrescente o creme de leite e reserve
- Bata as gemas com a metade do açúcar até ficar bem fofa e quase branca, acrescente a mistura de chocolate e o rum
- Reserve
- Bata as claras em neve bem firme e acrescente o restante do açúcar, bata até a consistência de suspiro
- Acrescente à mistura anterior mexendo vagarosamente com uma colher de pau até ficar uniforme
- Coloque em um recipiente e levar a gelar
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Comentários
Posso substituir o Rum por qual bebida não alcoólica?
Parece ser bom... vou fazer hoje
tudo de bommmm.huuuuuuuuuu
nossa ficou super bom todo mundo adorou essa receita usei como recheio de bolo e ficou uma delícia tudo de bom maravilhoso obrigada!!
fiz e adorei!!!
gente é uma delicia!! usei como cobertura de uma bolo de aniversário e decorei com raspas de chocolate branco e cerejas... um sucesso..... dica: essa receita para usar como cobertura de bolo basta fazer metade de receita, e o ideal é deixar por uma hora na geladeira antes de passar sobre o bolo, para q tome consitencia pouco mais firme.... ;-)
Maravilhoso!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Fiz como recheio do bolo no aniversário da minha filha e todos amaram. obrigado pela receita é tudo de bom. Nota 1000.
Fiz hoje e ficou delicioso! E é fácil de fazer! Recomendo. P.S.: Helen, vc derreteu em banho maria mesmo?
eu tentei derreter o chocolate no microondas mas queimou o que eu faço? tenho que usar vasilha especifica? me ajudem...
Essa receita é maravilhosa!!! Fiz na virada do ano e foi um sucesso. Misturei cereais de chocolate preto no meio e ficou ótimo.
A receita apresentada nesta página foi enviada por Valdirene Santana dos Anjos através desta página.
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