Adicione aos favoritos
ReceitasIngredientesNesta Categoria

RápidasLightMicroondasFavoritasNovidades


Carnes

Avalie esta imagem

Comunidade Tudo Gostoso

Receita enviada por:

Shirlei De Fatima Nunes
membro desde 9/05/2007

Participe:

Pergunte ao autor.
Confira outras receitas deste usuário.

Filé mignon com falso molho madeira

Receita enviada por Shirlei De Fatima Nunes
1h 00min
6 porções
5 opiniões (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Tempere os medalhões com sal e pimenta e deixe descansar por 15 minutos
  2. Frite os medalhões em panela bem quente na margarina (coloque um fiozinho de óleo para não queimar a margarina)
  3. Sele dos dois lados
  4. Reserve em uma assadeira
  5. Depois de fritos os medalhões, reserve o suco que a carne soltou para acrescentar ao molho
  6. Coloque os medalhões no forno para terminar o cozimento
  7. Na mesma panela em que foi frito os medalhões, coloque mais um pouco de margarina e frite a farinha de trigo
  8. Acrescente o suco da carne e acrescente aos poucos água até dar o ponto desejado
  9. Acerte o sal e junte o champignon
  10. Sirva com purê de batatas, arroz branco e brócolis ninja ao alho e óleo
Renata Rodrigues Vieira em 10/10/2009

é uma delícia...
sempre fiz essa receita... mas para ficar com o sabor idêntico ao molho madeira, é só vc acrescentar nesse molho 1 copo de vinho tinto seco... provem
liliane em 24/09/2009

file mignon com falso molho de madeira
Adorei!!!Muito simples pra fazer,e delicioso!!!
Solange em 21/09/2009

Medalhao
O que significa selar aos lados?
Resposta Tudo GostosoFritar.
priscila em 16/09/2009

MARAVILHA !!!!!!!
Meu maridão vai amar a janta de hoje...
Luciana em 13/09/2009

Pergunta!
O forno deve estar em qual temperatura aproximadamente?? Por quanto tempo devo deixa-lo la? * Resposta Tudo Gostoso: Cerca de 15 minutos, forno a 200graus centígrados.

Leia todos os comentáriosEnvie seu comentário

  • Sobre esta receita
  • A receita apresentada nesta página foi enviada por Shirlei De Fatima Nunes através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Baixaki Tudo Gostoso Baixaki Jogos Eu Já Fui! Minha Série Muita Música
© Copyright 2005-2009 No Zebra Network, todos os direitos reservados.
Proibida a reprodução sem autorização.