Em uma panela frite 1 cebola picada e depois coloque o frango, cozinhe com um pouco de água e tempere com 1 caldo de galinha
Deixe fritar e prepare o molho
Em uma outra panela misture o pimentão verde e vermelho, 1 cebola picada, o abacaxi picado, a colher de molho shoyu, a xícara de vinagre (ou de água se preferir), 1 caldo de galinha, a colher de azeite de oliva (ou de óleo), a xícara de catchup e as colheres de açúcar
Coloque a panela em fogo baixo e misture os ingredientes e em seguida coloque as 3 colheres de maisena e mexa por alguns minutos, até sentir o caldo ficar mais grosso
Adicione a 1/2 xícara de água caso o molho fique muito grosso
Depois despeje o molho na outra panela com o frango picado e pronto
Sirva com arroz branco
O abacaxi picado dá um toque especial na receita, não deixe de colocar
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