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Receita enviada por:

Gilda Ferreira Machado
membro desde 12/08/2006

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Filé à parmegiana

Receita enviada por Gilda Ferreira Machado
40min
6 porções
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  • Modo de Preparo
  1. Tempere os filés com o alho, orégano, sal e vinagre
  2. Passe pela farinha de rosca, nos ovos batidos e novamente pela farinha de rosca
  3. Frite em óleo quente
  4. Escorra sobre papel absorvente
  5. Acomode os filés em um refratário regado com um pouco de molho
  6. Coloque fatias de mussarela sobre os filés
  7. Regue com o molho
  8. Polvilhe o queijo parmesão ralado
  9. Leve ao forno pré-aquecido para derreter a mussarela
  10. Sirva com arroz ou purê e uma salada
  • Sobre esta receita
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