Pão de batata super fofo
Ingredientes
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Enviada por Rafaela - Tempo de preparo 1h 50min
- Rendimento 20 porções
- 50 g de fermento para pão
- 1/4 xícara de chá de leite morno
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 ovos
- 2 colheres sopa de açúcar
- 2 batatas grandes ou 3 pequenas cozidas e espremidas
- 1 colher de sopa de margarina
- 1/2 colher de sobremesa de sal
- 500 g de farinha de trigo e mais um pouco para polvilhar
- Gema para pincelar
Modo de Preparo
- Dissolva o fermento no açúcar, depois acrescente os demais ingredientes e metade da farinha
- Misture bem
- Acrescente o restante da farinha e sove bem, sempre polvilhando um pouco de farinha para não grudar, o ponto da massa é um pouco pegajosa
- Deixe a massa crecer por 30 minutos
- Depois divida-a em 20 bolinhas, pincele com gema e deixe crescer por mais 30 minutos
- Leve ao forno pré-aquecido, em 180º, por 30 minutos e aumente o fogo em 220º para dourar por mais 10 minutos, vai depender do seu forno
- Se quiser pode rechear com queijo e presunto
- Para saber se a massa está pronta para ser levada para assar, reserve uma pequena bolinha da massa e ponha-a em um copo com água, quando ela flutuar está no ponto
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Tuanny em 28/04/2012 Ficou muito bom enquanto quentinho, embora tivesse pouco sal! A receita é super fácil! Mas ele fica duro com o passar do tempo e tem pouco gosto de batata mesmo! Acho que certos tipos de batata seriam melhores!
geisa em 29/03/2012 nao tem igual,fiz e a familia toda adorou,fica muito fofo os paezinhos,mas tive dificuldade para enrrola-los,passei farinha nas maos mas achei que talvez algem tenha uma dica mais facil,pois,cruda muito..bjs!
Lucelia Pimentel em 22/03/2012 Que delícia!!!! eu definitivamente não sei cozinhar, na minha casa quem cozinha é meu marido \"maravilhosamente\". Com esta receita recebi muitos elogios... tive que provar que não foi comprado pronto kkkkkkkk bjssssssss
Giuliane Mello em 28/02/2012 hum!!! muito bom! só tive q colocar um pokinho + d farinha! aprovadissimooo!
Josy Monteiro em 13/10/2011 Essa receita é show fácil fácil de fazer e o resultado foi incrível!!!! Parabénsssssss
Angel em 27/07/2011 Segui a receita certinha. Foi a primeira vez na minha vida que fiz pão,e ficou demais.A massa fofinha,leve e fácil de fazer! Recomendo.
Cida Maria em 1/03/2011 O pão cresce,fica bonito mas fica com muito gosto de fermento,na maioria das receitas se vcs obeservarem é utilizado em média 50g de fermento para um quilo de farinha ou 30g ...25g pra 500gr´. Bem eu adoro pão de batata comprado pronto,tentar fazer nunca mais...
Ana Claudia em 22/11/2010 Fiz essa receita hoje, igualzinha. Só coloquei menos oleo, coloquei 1/4 de oleo, e usei 50 g de fermento fresco. Ficou divino, uma delicia. Fiz recheado com presunto e queijo e outros com catupiry. Todos amaram. Acabou rapidinho. Deu 25 unidades. Ficaram fofinhos. Segredo é sovar bem a massa. Fiquei por 10 a 20 min. sovando. Podem fazer, aprovei... Delicia mesmo.
Aline em 18/11/2010 amei essa receita já fiz duas vezes e ficou perfeita, todo mundo adorou!!! parabéns pela receita incrível! bjs^^
Pedro Gomes em 13/10/2009 Mto bom,mas exatamente esta receita está publicada numlivro de receitas akii!!
A receita apresentada nesta página foi enviada por Rafaela através desta página.
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