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Peixes e frutos do mar

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Receita enviada por:

Ricardo Luiz Costa
membro desde 4/04/2007

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Congrio na laranja

Receita enviada por Ricardo Luiz Costa
45min
4 porções
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  • Modo de Preparo
    Peixe:
  1. Tempere o peixe com sal pimenta e 1 limão, deixe descansar por 15 minutos
  2. Seque o peixe com papel toalha e passe na farinha de trigo
  3. Leve à frigideira com a manteiga e o óleo até que fiquem dourados e reserve
    Molho de laranja:
  1. Esprema o limão e as 4 laranjas, coloque em uma frigideira e reduza 50%, ou até que fique espesso, adicione o açúcar
    Finalização:
  1. Coloque em um refratário o peixe e despeje o molho em cima
  2. Sirva com arroz branco e salada verde
  • Sobre esta receita
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