suellen em 11/09/2009
Deliciosa!
Amei, foi a 1° vez que fiz cuscuz e deu súper certo, inclusive levei pra uma festa caipira da minha igreja e todos amaram! Obrigada pela receita, além de ser fácil, é muito gostosa...
Cirlei em 11/08/2009
Gostei
Eu gosto mais de misturar tambem o coco ralado com a tapioca e o açucar antes de colocar o leite fervendo. mesmo assim ficou boa. O que estas pessoas não sabem, é que a tapioca tem que ser de boa qualidade, tem que ser miuda, e depois que colocar o leite fervente, tem que abafar muito bem abafado.
Elas erram e vc é que paga o pato.
Sua receita esta correta.
Lisflávia Reis em 30/06/2009
Muito boa!
Estava procurando uma receita. Essa ficou ótima, o resultado foi igualzinho ao que eu estava esperando...
andrea em 12/06/2009
horrível
usei 2 lt de leite fervendo e ainda assim a tapioca ficou dura como se estivesse mastigando pedras. E doce demais. Textura não é boa para cortar. Já comi melhores.
Aj em 1/06/2009
Maravilhoso
Foi a primeira vez que fiz um cuscuz de tapioca e ficou muito bom!! Meu marido amou!!!
Vanda Ventapane de Souza em 11/04/2009
muito booommm
Por ser a primeira vez que faço cuscuz,saiu muito bom!!!
Reparei que o segredo de sua confecção esta no mexer sempre,para dissolver bem a tapioca.
Usei um litro de leite e um litro e meio de água.Todos ferventes,coloquei no tabuleiro grande para dar bastante espaço,para de vez em quando mexer.Ficou bem macio!!!!
Na próxima vez colocarei mais açucar.
Podem fazer com segurança,que dá muito certo.
E use sempre o coco natural,pois o sabor é mais divino
Boa sorte a todos!!!!!
Patrícia em 1/04/2009
NAO GOSTEI
Nossa! Sinceramente! Nunca comi um cuscuz de tapioca tão ruim e sem graça!
monaliza barcelos em 2/03/2009
monaliza barcelos
Amei esta mas com com certeza tem que ser com 2 litros de água ou leite.
Andre Paiva em 24/11/2008
Essa receita é muito saborosa, mas!!!
Para 1/2 kg de tapioca, deve-se no minimo utilizar 2 litros de leite ou água, senão o resultado é meio borrachudo, e pode-se utiizar água no lugar de leite, afim de equilibrar os sabores, tornando menos enjoativo e valorizar a cobertura.
DD BUFFET em 3/08/2008
Prática, já conhecia
Muito boa, já conhecia... o que provalmente não ficou claro foi o substantivo Tapioca, essa receita é feita com a farinha da fécula da mandioca (para nordestinos). Vc pode juntar em uma panela a primeira etapa que a receita indica e levá-la ao fogo, mexendo levemente até desprender do fundo, se julgar precisar de mais líquido (com água não é gostosa; prefiro leite ninho forte, uma delícia), pode colocar contudo, que fique na consistência pastosa (bruta). Espalhe no tabuleiro faça o segundo processo (coco + leite condensado) deixe esfriar, corte os pedaços e bom apetite.
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