Assado especial

Receita enviada por Elza Hellena Maia

1h 00min

4 porções

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Ingredientes
1 kg de coxinha da asa de frango
250 g de maionese
100 g queijo parmesão ralado
50 g de mostarda
1 colher de sopa de páprica picante
1 colher de sopa de salsa desidratada
4 dentes de alho
Sal
Azeite
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Tempere as coxinhas com alho, sal, pimenta-do-reino e azeite
Deixe o tempero penetrar por 15 minutos
Misture em um recipiente a maionese, a mostarda, paprica picante e a salsa
Passe cada coxinha de frango na mistura da maionese e depois passe no queijo ralado e coloque em um refratário
Importante, não pode colocar uma grudada na outra, deixe um espaço de 1 cm entre elas
Coloque para assar em forno pré-aquecido, a 220°, por aproximadamente 30 minutos
Retire do forno quando as coxinhas estiverem com a casquinha por cima corada
Para acompanhar um arroz branco e uma boa salada

Sobre esta receita
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