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Receita enviada por:

Bruna Stamato
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Quiche de queijo e presunto

Receita enviada por Bruna Stamato

1h 00min

6 porções

5 opiniões (opine)

Ingredientes
Massa:
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
1/2 xicara de amido de milho
1 gema
1 colher de sobremesa de sal
220 g de margarina
Recheio:
Cebola picadinha a gosto
200 ml de leite
3 colheres de amido de milho
1 colher de creme de leite
Aproximadamente 50 g de queijo parmesão ralado (a gosto)
Queijo mussarela picado
Presunto picado
1 ovo
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Modo de Preparo

Massa:

Misture todos os ingredientes em uma tigela funda,amasse e sove bem a massa com as mãos
O ponto dessa massa é quando está umida e não esfarela ao amassar
Se estiver muito seca acrescente um pouquinho de leite só para dar liga
Deixa a massa descansar envolta em filme plástico por 15 minutos
Abra a massa em um refratário redondo de vidro ou em forminhas individuais (não é necessário untar)

Recheio:

Doure a cebola picada na manteiga em fogo baixo
Misture o amido de mido no leite frio (antes de ir para a panela) e acrescente na cebola
Acrescente o creme de leite e os demais ingredientes, mexa bem, o ponto é quando estiver soltando da panela
Jogue por cima do refratário forrado com a massa e se quiser salpique orégano e manjericão
Asse em forno baixo por aproximadamente 40 minutos
Quando a massa estiver amarelinha pode tirar
Espere esfriar por completo para desenformar

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Comentários

jhenyffer em 6/09/2009

adorei
tenho apenas 13 anos e fiz!
ficou uma delícia além de ser muito ´fácil de ser feita eu levei para minha escola e todo mundo adorouuu... recomendo para todos ?

Rafaela Stefanello Tabareli em 5/09/2009

E UMA DELÍCIA!
ficou muito bom!
bastante suculento.
eu servi aqui em casa para as visitas e nem sobrou esfarelinho!
parabéns

Tatiane Borges em 4/09/2009

Adoreiiii!
Essa receita é perfeita deliciosaaaaa...
façam vale a pena é muito boa!

Debora Cristina de Oliveira Fiorucci em 24/08/2009

Hum!!!!!
Parece boa, vou fazer aqui em casa, depois comento como ficou.

Andrezza Tácila em 24/08/2009

Uma Delicia
Rápida, prática e muito gostosa!

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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Bruna Stamato através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.