Carne louca de festa
Ingredientes
-
Enviada por Márcia Mendes - Tempo de preparo 1h 00min
- Rendimento 80 porções
- 1 kg de miolo de acém
- 3 caldos de carne
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 cebola grande
- 1 dente de alho
- 2 latas de molho de tomate pronto
Modo de Preparo
- Cozinhe a carne com os caldos na pressão por 1 hora
- Desfie a carne e reserve a água do cozimento
- Coloque na panela o azeite (se não tiver pode ser óleo mesmo)
- Refogue a cebola e o alho
- Acrescente os pimentões picadinhos e refogue bem até murchar
- Coloque a carne desfiada e o molho de tomate misture tudo e jogue a água do cozimento reservada
- Verifique se está bom de sal e deixe ferver bem até apurar o molho
- Essa receita da para fazer uns 80 lanchinhos, rende muito
Se a festa for para mais convidados é só dobrar a receita.
Como o pimentão é um pouco indigesto aconselho antes de refogar jogue água fervendo e deixe de molho uns 5 minutinhos.
Deixando a carne na pressão por 1 hora você nem vai ter trabalho para desfiar
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Samira Cardoso em 11/05/2013 acabei de fazer, ficou uma delicia! Só nao usei os pimentoes (ninguém aqui em casa gosta) e em vez de caldos de carne (nao gosto de usar condimentos) refoguei a carne com bastante alho e cebola! show de bola! :)
heidi ferreira dos santos em 30/04/2013 fin no aniversario a minha filha em março! Foi um sucesso!!1 Acabou rapidinho!!!! uma delicia!!!! e ainda pratica e rapida.
josiane em 15/04/2013 Deliciaaaaaaa..fiz como lanchinho no aniversario da minha filha..todos aprovaram..amei..
Thannya Sz Flavio em 18/03/2013 fiz hoje muitoooo bommmmm!
Guilherme em 14/03/2013 Ja vi aqui nos comentarios que para 100 mini paes dobrar a receita...... Ja tenho um kilo de musculo congelado, limpinho.... Pode fazer com musculo e ainda nao sei mas misturar com acem ????? Obrigado
Marcos Antonio em 14/03/2013 amei
Adriana em 9/03/2013 RESPONDENDO A WIVIANY MAIA, QUANDO EU FIZ, EU COLOQUEI SÓ O CALDO DE CARNE, PORQUE DEPOIS VC VAI DOURAR ALHO,CEBOLA E COLOCAR OS OUTROS INGREDIENTES JUNTOS C/ A CARNE, AI NESSE MOMENTO EU TEMPEREI. ESPERO TER SOLUCIONADO SUA DÚVIDA. OUTRA DICA LEGAL É COLOCAR SHOYO, EU COLOQUEI TIPO DUAS COLHERES POR KILO E FICOU MARAVILHOSO. FIZ NO ANIVERSÁRIO DA MINHA FILHA E FOI UM SUCESSO.
larisse rocha em 9/03/2013 Que delícia! Me deixou co água na boca..............
wiviany maia em 21/02/2013 pode temperar a carne antes de ir para pressão ou só coloca os caldos de carnes mesmo?
renata haydu em 6/04/2013 Não precisa temperar a carne,ela vai ser refogada depois
Marcicleide Juca de Sousa em 7/02/2013 Adoro carne louca e não sabia fazer agora já sei.MARAVILHOSA receita.
A receita apresentada nesta página foi enviada por Márcia Mendes através desta página.
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