Salmão primavera

Receita enviada por Cláudio Dainez

1h 10min

6 porções

1 opinião (opine)

Ingredientes
1 filé de salmão inteiro
2 limões
Sal e pimenta à gosto
1 envelope de hondashi
Para cobrir o salmão:
1 copo de requeijão cremoso
2 colheres (sopa) de maionese
Salsinha e cebolinha
1 lata de milho verde escorrida
Ervilhas frescas cozidas
1 pimentão amarelo picadinho
1 pimentão vermelho picadinho
1 pimentão verde picadinho
Tomates cerejas cortados em metades
1 cebola grande picadinha
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Temepere o filé com as raspas e o suco dos limões, o hondashi o sal e a pimenta
Besunte de manteiga e leve para assar
Misture todos os ingredientes, menos o requeijão
Quando o salmão estiver assado, despeje esta mistura por cima e leve ao forno por uns 15 minutos
Retire, coloque o requeijão às colheradas e polvilhe com parmesão (pouco)
Leve ao forno para gratinar

maria eunice em 3/09/2009

salmão primavera
façam, uma delicia, nao vão se arrepender.

Sobre esta receita
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