Camarão da Gabi

Receita enviada por Olivério Neto

45min

6 porções

3 opiniões (opine)

Ingredientes
500gr de camarão (7 barbas) sem casca
1/2 pimentão vermelho cortado em tiras médias
1/2 pimentão amarelo cortado em tiras médias
1/2 pimentão verde cortado em tiras médias
1 cebola grande em rodelas
1 cenoura média em rodelas
1 colher de chá de curry (diluido em um pouco d'água)
150ml de leite de coco
1 pote de iogurte natural
sal a gosto
azeite para dourar
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Modo de Preparo

Coloque os camarões no azeite, em seguida coloque todos os legumes por 3 minutos em fogo alto
Adicione o leite de coco, o curry e o sal
Espere o cozimento dos camarões, apague o fogo, despeje o iogurte e mexa com suavidade para não talhar
Sirva em uma cumbuca enfeitada com salsinhas
Acompanha arroz branco e salada quente de cenoura crua (palito), abobrinha crua (palito) e couve-flor crua (pequenas) fritas na margarina

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Comentários

Beth Martins em 12/04/2009

FACÍLIMA!!!
Queria fazer um prato com camarões gostoso, prático e com os ingredientes que já tinha aqui em casa, achei essa receita e ADOREIIII!!!!!!!
Na proxima vez irei fazer com camarões e peixe ;).

Renato em 12/08/2007

ótima receita
Para incrementar, adicionei 1 kg. de filé de cação cortado em pequenos pedaços e dobrei a quantidade de cebola, cenoura e pimentão. Também dobrei o leite de coco. Ficou maravilhosa. Deu até para fazer um pirão com o caldo restante.

Arami em 9/05/2007

D-E-L-I-C-I-O-S-A
Adorei esta receita porque é deliciosa, fácil de fazer e muito saudável. O prato fica bem colorido a apetitoso. Eu acompanhei com purê de batata em lugar de arroz branco. Ficou ótimo!!

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Sobre esta receita
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