Picanha assada no forno

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por VANESSA MORENO
Tempo de preparo 1h 00min
Rendimento 20 porções

1 peça de picanha de aproximadamente 1,5 kg
1 kg de sal grosso
1 kg de farinha de trigo

Modo de Preparo

Coloque a peça de picanha na assadeira com a parte da gordura virada para cima
Cubra com todo o sal grosso e depois com toda a farinha de trigo
Leve ao forno para assar com a parte mais larga para dentro do forno
Deixe assar por cerca de 1 hora à 200ºC
Retire do forno, e quebre toda a farinha de trigo que vai endurecer sobre a carne
Retire a carne já assada e sirva com batatas e arroz branco

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