Descasque e cozinhe a mandioquinha e passe, ainda quente, pelo espremedor de batatas
Em uma panela, derreta a manteiga com o azeite (para não queimar)
Acrescente a mandioquinha espremida e o leite
Misture bem até ficar um creme liso
Acerte o sal e rale a noz-moscada a gosto
Reserve
Recheio:
Cozinhe o peito de frango na panela de pressão com o caldo knorr
Desfie e reserve
Frite o alho poró em um pouco de azeite até murchar
Acrescente o peito de frango desfiado, e o molho de tomate
Acerte o sal e a pimenta e acrescente o champignon
Reserve
Montagem:
Em um refratário coloque uma fina camada do purê de mandioquinha e sobre ele coloque todo o recheio, tome cuidado de deixá-lo no centro do pirex, sem encostar nas bordas
Coloque o requeijão e cubra com o restante do purê
Cubra com queijo e leve para gratinar no forno alto (220º) até o queijo derreter
ideia!!!
oi fica realmente maravilhoso mas para dar uma ajudinha, após descascar a mandioquinha rale toda ela e depois ponha para cozinhar, fica mais facil para fazer o purê.
deliciaaaa!!!!!
essa receita é uma delicia, fiz sabado no almoço, e todos em casa aprovaram, fiz um arroz branco e salada de alface e brócolis para acompanhar, simples, rapido e delicioso parabéns
A receita apresentada nesta página foi enviada por Carolina Fádel Viana Magalhães através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Carina em 9/11/2009
Luciene Maria Serrano Aguillar em 5/11/2009
umberto shauam fasano de alemida em 3/11/2009
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