Coloque a banha de porco na panela de ferro se você tiver, frite as galinhas em pedaços até ficar bem cozida, não deixe desmanchar
Coloque coloque os tomates, as cebolas, picadas em cubinhos, os cubos de caldo de galinha e o pimentão picado em cubinhos
Deixe ferver acrescentando água, se for preciso, pois se as galinhas forem gordas não precisa
Deixe ferver até cozinhar os tomates, as cebolas e o pimentão
Logo após, coloque o arroz japonês e sal a gosto, coloque água (pode ser fria) até ficar em torno de 3 dedos acima do arroz
Deixe em fogo baixo por 30 minutos, se o arroz estiver cozido e mesmo assim tiver um pouco de água na panela, não tem problema, pois o arroz irá absorvê-la
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Tabela de conversão de medidas
