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Peixes e frutos do mar

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Receita enviada por:

Gilda Ferreira Machado
membro desde 12/08/2006

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Salmão com molho de alcaparras

Receita enviada por Gilda Ferreira Machado
1h 20min
6 porções
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  • Modo de Preparo
  1. Tempere o salmão com o suco de limão, o alho o alecrim e o sal
  2. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos
  3. Numa travessa untada coloque as rodelas de batata, o salmão
  4. Regue com azeite e leve para assar por 30 minutos coberto com papel alumínio
  5. Retire o papel e deixe dourar
    Molho:
  1. Em uma frigideira aqueça a manteiga o azeite, coloque as alcaparras escorridas e lavadas (elas são muito salgadas) a salsinha e desligue
  2. Retire o salmão do forno
  3. Cubra com o molho e sirva
  • Sobre esta receita
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