Em uma tigela dissolva o fermento no leite morno e açúcar, em seguida acrescente um pouco de farinha, mais ou menos 5 colheres de sopa bem cheias
Cubra essa esponja com um pano e deixe crescer até dobrar de volume
Depois de crescida a esponja misture os outros ingredientes e adicione a farinha de trigo, mais ou menos 5 xícaras de chá
Sove bem a massa e leve para crescer até dobrar de volume novamente
Atenção: essa massa não pode ficar pesada com muita farinha, na hora de sovar a massa ficará bem leve, delicada
Depois de crescida pegue um pedacinho da massa e abra na palma da mão, como se fosse rechear uma coxinha - coloque um pedacinho de goiabada cortadinha em cubinho e feche fazendo uma bolinha
Leve para assar em forno médio
Essa massa não fica muito escura, para saber o ponto, levante o fundo da broinha com uma faca, se estiver dourado pode retirar do forno
Depois de assada passar no açúcar de confeiteiro ainda quente
COMO FAÇO PARA OBETER A RECEITA DO BOLO SUIÇO?
eSSE BOLO FOI A d. mAGALI QUEM ENVIOU. GOSTARIA DE OBTER A RECEITA
Resposta de Magali D. Coutinho
Oi Sandra!
Visite o meu Blog de receitaspara pegar, segue link do blog
http://magalicoutinhoreceitas.blogspot.com/
Um beijo
Magali
A receita apresentada nesta página foi enviada por Magali D. Coutinho através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Sandra Rosemeire em 24/07/2009
