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Receita enviada por:

Valdirene Santana Dos Anjos
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Mousse de Chocolate

Receita enviada por Valdirene Santana Dos Anjos
04min
5 porções
11 opiniões (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Derreta o chocolate em banho-maria (ou no microondas) com o creme de leite até formar um creme liso
  2. Reserve
  3. Bata as claras em neve, adicione metade do açucar e bata até formar um suspiro firme
  4. Reserve
  5. Bata as gemas com a outra metade do açúcar até formar uma espuma clara e fofa
  6. Acrescente a gelatina dissolvida em menos de 1/2 xícara de água quente e bata bem
  7. Junte a gemada ao chocolate e misture bem
  8. Adicione a mistura de chocolate ao suspiro devagar e mexendo suavemente (sem bater)
  9. Coloque o mousse em taças ou embalagens descartáveis para mousse
  10. Leve a geladeira por 4 horas
  11. Decoração opcional: raspas de chocolate
  12. Dica: Coloque e embalagens descartáveis próprias para mousse com tampa e congele
  13. Retire meia hora antes de servir
  14. É prático e delicioso
Carla Baron em 13/10/2009

Otima
Nossa, eu fiz para o meu aniversario, ao inves do bolo fiz a mousse, e ficou divina...Foi a primeira vez na vida que fiz uma mousse e deu certinho!
alessandra jandt em 9/11/2006

muito, muito, muito bom!!!!
meu primo mandou dizer que ficou um palavrão de bom!
essa receita me ajudou a fazer moral como cozinheira!!!!
valeu!
Dayane Dias em 24/08/2006

M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-A!!!!!
Ahhh!! Esqueci de dizer que coloquei raspas de chocolate por cima do mousse. O que deu um toque especial. O pessoal daqui de casa disse que parecia uma receita feita por um grande chef!! rsrsrsrs...
Dayane Dias em 24/08/2006

M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-A!!!!!
Fiz a receita com chocolate ao leite, pois ja tinha aqui em casa. Mas mesmo assim ficou muitooooooo boa!!!! Agora eh so esperar a turma chegar e devorar!!! rsrsrs... Fiz a receita td e aposto que nao vai sobrar nada!!! Ficou execelnte!!! Adorei a receita!!!!!!!!!
Daniela Aubaut em 28/07/2006

Muito bom e fácil
Adorei a receita. Só tenho uma sugestão: em vez de colocar o chocolate sobre as claras, misture as claras em neve aos poucos com o chocolate. Evita que o chocolate, que é pesado, fique no fundo do pote.
Alanna Drescher em 26/06/2006

Delicioso
Gente, façam que vale a pena! A receita é fácil e está super bem explicada. O mousse fica com o gosto maravilhoso do chocolate sem ser doce demais. Muito bom mesmo!
aritz em 28/05/2006

Bonissima
Fiz a receita passo a passo,mas utilizei só a metade de cada ingrediente ou seja, meia receita,coloquei en taças individuais e decorei com chantilly,uma maravillha.
janete viviane em 18/05/2006

se existe a perfeição,é esse mousse
fiz a receita passo a passo, diminui a receita,colocando a metade de cada ingrediente e mesmo assim não houve erro,coloquei em taças individuais e por encima decorei com chantilly na hora em que fui servir,simplesmente divina
janete viviane em 17/05/2006

ficou pra la de bom
segui a receita passo a passo,ficou maravilhosa,o toque final ficou por conta do chantily que eu usei para cobrir o mousse,ficou bem decorado e muito gostoso.em uma taza de cristal propia para sobremesa,fica mas bonito.
lia cavalcanti em 13/05/2006

nota 1000
Uma delicia.Receita grande.Fácil de fazer.Dá para 8 pessoas tranquilamente.

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  • Sobre esta receita
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