Tapenade

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Ingredientes

4.5

Um Dois Três Quatro Cinco

6 votos 5 comentários

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Enviada por Dani
Tempo de preparo 10min
Rendimento 20 porções

1 pires de azeitonas verdes picadas
1 pires de azeitonas pretas picadas
1/2 pires de alcaparras picadas
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de mostarda
1 latinha de anchovas em conserva (escorridas)
2 dentes de alho amassados
Salsinha, cebolinha e pimenta calabresa a gosto

Modo de Preparo

Misture tudo numa tigela
Colocar em um pote de vidro com tampa
Conservar em geladeira
Servir com torradinhas

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

sandryelle em 8/10/2012

rapido,pratico e deve ser uma delicia!gostei.

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sandryelle em 8/10/2012

é bom mesmo? vale a pena comprar alcaparras?

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Juscelino em 6/07/2012

1 Pires seria tipo meio copo de azeitonas? Novato na cozinha fica perdido.

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Rosangela gomes em 16/06/2012

QUAL ORIGEM DESTE PRATO?

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1 Resposta

fabriciana lopes em 26/06/2012

É de origem francesa

Dani em 11/07/2009

Antes de picar, coloque as azeitonas e as alcaparras de molho em água fria por 5 minutinhos, isto evita que o Tepenade fique muito salgado. Caso você não consiga picar tudo bem pequenininho, pode passar tudo no processador.

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3 Respostas

Veruska Borba em 4/10/2012

Gostei da dica para diminuir o sal.

Tudo Gostoso em 13/08/2012

pode usar azeitonas a gosto.

Juscelino em 9/08/2012

1 pires seria quantas colheres de azeitonas?

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