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Tudo Gostoso
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Pão de queijo mineiro

Receita enviada por Tudo Gostoso
1h 40min
0 porções
17 opiniões (opine)

  • Modo de Preparo
  1. leve ao fogo o leite e o óleo até começar a ferver
  2. numa tigela coloque o polvilho e o sal
  3. depois de levantar fervura, coloque a mistura da panela na tigela do polvilho, escaldando-o
  4. quando a massa estiver menos quente, adicione o ovo e o queijo
  5. sove bem a massa até que ela fique uniforme e grudando pouco nas mãos
  6. leve a massa à geladeira por 30 minutos, para que a massa fique firme
  7. retire a massa da geladeira
  8. unte as mãos com óleo e forme bolinhas com a massa, dispondo-as em assadeira untada
  9. leve ao forno pré-aquecido até que os pães de queijo dourem
Andrea Moriyama em 17/11/2009

o meu não ficou bom
não sei se não soube fazer, porém segui exatamente os passos do chef, mas não ficou bom, a massa ficou muito mole e não deu para enrolar, tive que colocar com colher na assadeira e ele ficou muuito mole por dentro, parecendo aqueles pães de queijo que tem muito polvilho. Vou tentar deixar a massa até amanhã na geladeira, pra ver se ela da uma secada...alguém tem alguma dica? obrigada
Carlos Silva em 8/11/2009

Fácil e gostoso
Fica realmente muito bom. Eu deixei assando em fogo baixo e quando dourou aumentei a chama prá terminar o processo para que por dentro nao ficasse cru.
angela em 7/11/2009

Amei!!!!!
Ficou uma delícia!!!!parabens todo gostoso!!!só usei polvilho doce no lugar do azedo,na proxima quero fazer com o azedo!!Posso usar mussarela no lugar do queijo?
Karina Paola Cardozo Alves de Pontes em 5/11/2009

Queijo!
Eu gostaria de saber se o queijo pode ser substituído por outro e qual queijo?
Kelly Melo em 3/11/2009

Parmesão
Não gosto de parmesão em pão de queijo,fica muito forte o gosto...
Prefiro o bom e velho queijo curado!
Natália SSS em 3/11/2009

Muito bom
Mas se usar parmesão ponha um pouquinho menos de sal. Mas saiu bem fofinho mesmo para a primeira vez. Bjs
cleuza em 2/11/2009

Pão de queijo mineiro
O queijo posso colocar qualquer um, ou tem de ser queijo minas?
Abrço
kelly em 1/11/2009

a água
eu coloquei junto com o leite e o óleo, e deu certo.
kelly em 1/11/2009

gostei
eu fiz do jeito que está ai, só ficou um pouco sem sal. mas ficou muito boa!
Diiego Cowboy em 1/11/2009

E o polvilho ?
Eu posso usar polvilho doce em vez do azedo tambem ou não ?

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