Fricassê da casa
Ingredientes
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Enviada por Tudo Gostoso - Tempo de preparo 40min
- Rendimento 2 porções
- 15g de manteiga
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho picado
- 1 peito de frango cortado em cubos
- 200g de asa de frango
- 1 cubo caldo de galinha dissolvido em água
- 1 folha de louro
- 2 ramos de tomilho
- sal a gosto
- pimenta do reino preta moída a gosto
- 2 cenouras em rodelas
- 60ml de creme de leite
Modo de Preparo
- numa panela refogue na manteiga a cebola, o alho, o peito de frango cortado em cubo e as asas de frango
- quando o frango estiver branquinho, acrescente o caldo de galinha, o louro, tomilho, sal, primenta do reino e a cenoura
- cozinhe tudo até que o frango esteja macio
- desligue o fogo e adicione o creme de leite
- Dica do Chef:
O fricassé tradicional é um prato da cozinha clássica francesa, que leva vinho branco, creme de leite fresco e alho-poró em sua receita. Nesta receita, criei um preparo especial para a sua casa. Apure os sentidos e bom apetite!
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Ingrid Cirilo em 3/12/2012 Uma Delicia .. ficou muito saboroso , só substituir o tomilho por salsa fresca..
Luzia Duarte em 14/11/2012 Vou fazer amanhã,acho que vai ficar tudo gostoso!
larissa 
Anne Somensi em 11/08/2012 Poxa... não achei que iria ficar tão boa! Eu não tinha alguns ingredientes mas ficou show mesmo assim. No lugar da manteiga, coloquei óleo de canola. Coloquei mais do que um dente de alho e não coloquei tomilho porque não tinha. Ao invés de cortar o frango em cubos, fiz 6 sobrecoxas. Atenção: tire a pele e toda a gordura da sobrecoxa para que a receita não fique muito calórica! =) Show de receita!
Jessica Sagas em 2/06/2012 Essa receita é maravilhosa fiz só com asas de frango e ficou uma delicia acrescentei pimenta calabresa e ficou uma delicia. Para acompanhar fiz arroz e coloquei batata palha.
Vanessa Fiore em 4/11/2010 Adorei, já estou fazendo pela segunda vez porque ficou divino...
Daniele em 20/09/2010 Olha, uma coisa eu respondo...meu marido repetiu e não foi só pq estava com fome . Beijos!
magda boeira em 16/09/2010 é otimo, e rapidinho .......
Pedro H. Mesquita em 13/09/2010 adoreeei mto boa!
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