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Receita enviada por:

Elisangela Muller Santana
membro desde 3/07/2009

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Caldo verde light

Receita enviada por Elisangela Muller Santana
1h 00min
6 porções
1 opinião (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Lave bem e pique a couve-flor, refogue na cebola até a couve começar a dourar
  2. Salgue a gosto e cozinhe com pouca água
  3. Bata no liquidificador com água suficiente para deixar o caldo grossinho, pois a couve-flor não engrossa muito
  4. Leve ao fogo e coloque a couve manteiga picada (não fatiada a mineira)
  5. Ferva por 5 minutos para a couve ficar verdinha
  6. Não coloco carne e salgados, pois é light
Marion Armstrong em 16/07/2009

Muito boa
Essa receita é ótima e realmente light. Como não estou gorda, botei umas rodelinhas de linguiça...Ficou bom demais.

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  • Sobre esta receita
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