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Sopa de Legumes com Frango
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Carla
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Sopa de Legumes com Frango
Receita enviada por
Carla
45min
10 porções
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Ingredientes
500 g de peito de frango
2 batatas médias
4 cenouras
2 cebolas
2 mandioquinhas salsa
1 abobrinha
4 dentes de alho
1 colher de café de curry
2 cubinhos de caldo de galinha
1 colher de manteiga ou azeite
Se precisar, sal a gosto
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Modo de Preparo
Corte em cubinhos o peito de frango
Em ralador fino, rale todos os ingredientes, menos a cebola, corte elas em lua e ao meio
Coloque a manteiga ou o azeite na panela, doure os cubinhos de peito de frango
Em seguida junte os legumes e a cebola, coloque 1 litro e 1/2 de água, os cubinhos de caldo de frango e o curry
Após levantar fervura, deixe mais 30 minutos
Está pronta e deliciosa
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Sobre esta receita
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