Em uma tigela misture o fermento com 1 xícara de farinha, misture bem
Acrescente 1 xícara de água e bata um pouco para alisar, junte o sal, açúcar, leite em pó, margarina e misture muito bem
Comece a acrescentar a farinha aos poucos, trabalhando com a colher e pá de padeiro, passe a massa para a mesa polvilhada com farinha e na tigela onde trabalhou a massa polvilhe farinha e reserve
A massa é trabalhada com as mãos até ficar lisinha, você vai juntar um mínimo de farinha para que a massa não grude nas mãos
O total de farinha é aproximadamente 2 e 1/2 xícaras
Faça uma bola e coloque na tigela enfarinhada, cubra com um plástico e deixe crescer aproximadamente 45 minutos
Volte com a massa na mesa polvilhada com farinha e aperte delicadamente para abrir , faça a mesma massa com o corante verde (1 colher de sopa) e abra também depois de crescer
Coloque em baixo a (massa amarela e em cima a verde)
Enrole bem apertadinho formando um rolo, escolha uma forma de pão que a massa não ultrapasse a metade da forma
Unte e polvilhe a forma com farinha, acomode a massa, aperte com a mão e deixe crescer mais 40 minutos, o forno está frio
Coloque o pão em fogo baixo e deixe assar bem devagar, aproximadamente 1 hora
É um pão grande
Desenforme logo e deixe esfriar em cima de papel absorvente
A receita apresentada nesta página foi enviada por Rosaura Fraga através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Tabela de conversão de medidas
Guilherme Barthel em 14/03/2006
