Cocada Baiana
Ingredientes
-
Enviada por Margarete Ferreira - Tempo de preparo 1h 00min
- Rendimento 60 porções
- 1 kg de coco fresco ralado
- 500 g de açúcar
- 1 copo tipo americano de água
- 1 colher de sopa de glucose
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de margarina para untar a forma
Modo de Preparo
- Em uma panela ou tacho, levar ao fogo o açúcar e a água, sem mexer, até dar ponto de bala
- Para saber o ponto coloque um pires com água e pingue a calda, se ela ficar firme e der para pegar como uma bala, estará pronta
- Acrescentar o coco e mexer até secar a água, mais ou menos 15 minutos
- Juntar uma lata de leite condensado e continuar mexendo por mais 5 minutos
- Tire do fogo e molde com colheradas em uma forma untada com margarina
Envie um comentário
Selecione uma nota ao lado Enviar comentário
Comentários
MIRIAN DA SOLVA LIMA em 23/08/2011 nossa ficou uma delicia, meu esposo nem queria esperar esfriar, rsrsrsrsrsrsrsrsr, ficou muito bom
Rosana Vidixoski em 28/05/2010 Olha gente eu fiz a cocada baiana ficou uma delícia, só que fiz assim metade da receita em ponto mole e a outra de cortar (só ficou um pouco + no fogo).delíciaaaaaaaa bjsss obrigada
marcia marques em 19/06/2009 E quando eu coloco a glucose?
vitor cheff big em 10/08/2007 adorei,prática e saborosa, my family liked very much
Roseli Troiani em 25/02/2007 pratica, rapido, nao gastei o tempo informado
« Anterior 1 Próxima »
A receita apresentada nesta página foi enviada por Margarete Ferreira através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Veja Também
-
Brigadeiro -
Brigadeiro de microondas -
Brigadeiro sem leite... -
Brigadeirão de microondas -
Docinhos de leite em pó -
Beijinho
Petit gateau 
Bolo de iogurte e nutella Compartilhe