Mousse gigante de uva da Rota do Charme
Ingredientes
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Enviada por ROTA DO... - Tempo de preparo 40min
- Rendimento 15 porções
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de água filtrada fervente
- 1 lata de creme de leite
- 1 medida de lata de leite de vaca
- 2 caixas de gelatina em pó sabor uva
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho (cheia)
- 500 ml de suco de uva concentrado
- Algumas uvas na cor roxa trituradas no liquidificador
Modo de Preparo
- Misture o pó da gelatina na água quente, misture o pó na água e reserve
- Misture no liquidificador os demais ingredientes e com liquidificador ligado ainda, acrescente a gelatina ainda quente e misture mais um pouco no liquidificador ligado
- Despeje em taças menores ou numa refratária molhada para facilitar na hora de desenformar
- Deixe na geladeira por umas 5 horas ou até endurecer e pronto
- Insira todos ingredientes numa panela e mexa em fogo brando até engrossar, deixe esfriar para não derreter a mousse
- Coloque sobre a sobremesa fazendo desenhos
- Reserve um pouco da calda num pote para quem quiser colocar mais calda a parte
- Pode decorar com um cacho de uva sobre o doce ou com algum confeito que desejar
- Receita oferecida gentilmente por:
Rota do Charme - Doces Finos de Pelotas/RS
O endereço é: Comércio da 314 Sul- Asa Sul- Brasília-DF
O telefone é: (061) 3346-5002
WebSite é: www.rotadocharme.com.br
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Comentários
ROTA DO CHARME DOCERIA em 6/07/2009 esse mousse impressiona pela consistencia e pela cor vinho que possui. ideal para dias quentes e para quem adora sobremesas de uva.
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