Torta gelada de uva da Rota do Charme
Ingredientes
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Enviada por ROTA DO... - Tempo de preparo 30min
- Rendimento 15 porções
- 300 g de uva itália
- 2 latas de leite condensado
- 6 claras em neve
- 2 colheres de sopa de margarina
- 100 g de fios de ovos para decorar
- 2 gemas
Modo de Preparo
- Em uma panela em fogo baixo coloque as 2 latas de leite condensado, a margarina e as gemas e misture em fogo brando até ponto de brigadeiro mole
- Despeje o brigadeiro mole já frio em um pirex retangular
- Lave as uvas itália e coloque uma a uma sobre o creme de brigadeiro
- Com as 6 claras bata um merengue com 12 colheres de sopa de açúcar (a medida é 2 colheres de açúcar para cada clara) e despeje por cima das uvas
- Coloque mais algumas uvas itália por cima do merengue
- Leve ao forno médio já pré-aquecido por aproximadamente 15minuntos ou até crescer e dourar o merengue
- Ao retirar do forno decore com alguns fios de ovos leve para gelar na geladeira
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Comentários
ROTA DO CHARME DOCERIA em 6/07/2009 essa torta possui uma combinaçao perfeita de sabores, faça e comprove! impossível resistir a cada colherada. o sabor da uva se mistura ao merengue cozido e ao doce de leite condensado no fundo. é realmente dos deuses essa sobremesa!!!
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