Doce do vovô Ney

Receita enviada por Renata Haddas

45min

10 porções

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Ingredientes
Para o flan:
6 folhas de gelatina branca, ou 1 pacote de gelatina em pó
1 lata de leite de vaca
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco pequeno
Para a calda:
200 g de açúcar
1 folha de gelatina vermelha
1 xícara (chá) de água quente
1 cálice de vinho branco seco
1 xícara (chá) de nozes picadas
1/2 xícara de uvas passas sem sementes
10 cerejas em calda
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Para o flan:

Para calda:

Coloque a água quente na gelatina e dissolva, reserve
Queime o açúcar, junte a gelatina reservada e deixe ferver até derreter o açúcar
Adicione o vinho e deixe ferver mais um pouco
Desligue o fogo e acrescente as nozes, as uvas passas e as cerejas deixe esfriar e coloque em cima do flan desenformado

Sobre esta receita
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