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Cristina
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Frango com molho de laranja
Receita enviada por
Cristina
40min
6 porções
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Ingredientes
3 colheres sopa de farinha de trigo
1/2 colher de sal
Noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
Óleo Mazola para fritar
Molho:
3 colheres de cebola ralada
1/2 xícara de chá de vinho branco
1 xícara de maionese (250 g)
1 xícara de chá de suco de laranja
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Modo de Preparo
Misture a farinha com o sal, a noz moscada e a pimenta
Passe o frango pela mistura, envolvendo bem
Frite-o no óleo Mazola não muito quente, doure por igual
Coloque em uma forma refratária média e reserve
Leve ao fogo a cebola e o vinho, ferva em fogo baixo, com a panela destampada, até evaporar todo o vinho
Retire do fogo e misture a maionese e o suco de laranja
Despeje sobre o frango e leve ao fogo quente por 20 minutos
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Sobre esta receita
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