Sopa do poder

Receita enviada por Maria Cristina Castro De Souza

30min

4 porções

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Ingredientes
10 ovos de codorna
2 colheres de maisena
1 caldo de picanha
1 caldo de costela
Cheiro verde
1/2 pimentão
2 pimentinhas de tempero
1/2 tomate
1/2 cebola
1 litro de leite
1 xícara de creme de leite
Sal a gosto
1 fio de azeite de oliva ou 2 colheres de margarina
1 dente de alho esmagado
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Em uma panela cozinhe os ovos com água e sal, reserve
Leve ao fogo uma panela com o azeite ou a margarina, o dente de alho e os temperos, menos o cheiro verde
Assim que refogar junte o leite e os caldos, acrescente os ovos
Prove o sal, se necessário adicione mais, assim que começar a ferver dissolva a maisena e junte ao caldo, mexendo sempre para não embolar
O correto é ficar grossinho, mas não muito
Em seguida bata o cheiro verde bem picadinho e jogue por cima, por último o creme de leite, mexa e desligue
Sirva ainda quente
Se quiser adicione queijo ralado

Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Maria Cristina Castro De Souza através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.