Sardinhas em conserva

Receita enviada por Tudo Gostoso

2h 00min

0 porções

3 opiniões (opine)

Ingredientes
500g de sardinhas frescas limpas
1 colher de sopa de sal
pimenta do reino
5g de orégano desidratado
10g cheiro verde
2 dentes de alho picados
150ml de azeite de oliva
1 cebola cortada em rodelas
150ml de molho de tomate
2 folhas de louro
150ml de vinagre de vinho branco
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Modo de Preparo

coloque as sardinhas numa assadeira e tempere com sal, pimenta do reino, orégano, cheiro verde e alho
repita o procedimento no outro lado da sardinha
numa panela coloque o azeite, a cebola e as sardinhas, arrumando-as em camadas
coloque o molho de tomate, mais cebola, sardinha, as folhas de louro, o restante do molho de tomate e o vinagre
leve ao fogo com a panela tampada por aproximadamente 50 minutos
depois de levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe até que as sardinhas estejam macias, e a espinha esteja desmanchando

Informações Adicionais

Dica do Chef:
a sardinha em conserva é um ótimo acompanhamento para pães ou delicioso molho para macarronada. Apure os sentidos e bom apetite!

Conservar em pote fechado na geladeira.

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Comentários

Keli franco em 27/07/2009

sardinha em conserva
possa coloca la na pressão, mas por quanto tempo de cozimento? *Resposta Tudo Gostoso: Respondido logo abaixo.

ANDERSON ROBERTO DA SILVA em 23/07/2009

Sardinha em conserva
Para fazer na panela de pressão, quanto tempo + ou - leva para ficar pronta. * Resposta Tudo Gostoso: Com espinhos 60 minutos, sem espinhos 30 minutos.

Carla del Fabro em 20/07/2009

Sardinhas
Eu sempre faço quando vou usar grandes quantidades, mais sempre na panela de presao è bem mais rapido.

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Sobre esta receita
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