Torta de cebola

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Ana Karina
Tempo de preparo 1h 00min
Rendimento 10 porções

1 kg de cebolas
400 g de presunto cozido fatiado e cortado em pedacinhos
200 g de queijo prato ralado
300 g de nata ou creme de leite
2 ovos batidos
1 cubo de caldo de carne
Noz moscada
Sal a gosto

Massa:

3 ovos
13 colheres de trigo
1/2 xícara de azeite
2 xícaras de leite
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento

Modo de Preparo

Pique a cebola
Em uma panela, coloque um fio de óleo ou um pouco de margarina/ manteiga para refogar a cebola
Junte o caldo de carne
Rale um pouco de noz moscada sobre a cebola
Junte o sal, mexendo de vez em quando até a cebola ficar macia e o caldo de carne desmanchar
Desligue o fogo
Com o fogo desligado, junte o presunto picado
Logo em seguida o queijo ralado
Junte também os ovos batidos
A nata ou creme de leite por último
Mexer a cada adição de ingrediente

Massa:

Juntar todos os ingredientes no liquidificador

Montagem:

Um pouco da massa no fundo da travessa, juntar o recheio, despejar o restante da massa em cima
Vai ao forno até dourar a massa

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Nicole Lolli Rebouças em 19/01/2012

queria saber como faço pra não acontecer de a massa ficar dura em cima e o recheio mole ,a massa tem q descansar?

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Nathalia em 6/11/2010

Adorei essa receita, muito facil de fazer e muito gostosa tbm! Fez muito sucesso aqui em casa!

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