misture tudo em uma panela e leve ao fogo alto mexendo até dissolver e ferver, vá aumentando e baixando o fogo, sempre mexendo por 10 minutos, desligue o fogo e mexa de vez em quando durante uns 10 minutos ou até engrossar um pouco ( no inverno 5 minutos é o suficiente)
Bata a massa com uma colher e coloque em uma forma de lata ou bandeja velha de inox, deixe esfriar cerca de 1 e ½ horas antes de cortar quadradinhos
Dicas: o processo de esfriar é importante para que quando a massa sair da panela não esteja muito líquida e esparrame demais e se você quiser eliminar as formas pode colocar a massa sobre mármore ou pia de inox, untada
Rende aproximadamente 2 kg de rapadurinhas de leite, mais de 80 unidades
Incrivel!
Trabalho com chocolate a muito tempo e nunca tinha visto uma receita tão boa assim! Parabens!
Estou lucrado muito com a sua receita! Muito boa a receita mais preferi acrescentar 1 chicara de açucar de confeiteiro!
Dúvida
Fiz 2 vezes...o sabor é bom mas a minha fica mole, não dá pra cortar...gruda na faca...só dá pr fazer de colher...me digam onde posso ter errado? o que devo fazer pra que lela fique em ponto de corte?
doce dos deuses
parabens pelo seu doce que é dos deuses. pra mim essa receita deu mais do que certo e... não quero ser chato mas resolvi mexer na receita acrescentei coco ralado mas tu merece todo o credito!!!!
Otima de fazer,muito deliciosa e todos adoraram
Uma delicia sem comentários!!!deu certo comigo vai dar certo com vc!!!(mas faça como a receita manda tá)!!!
É uma delícia , mas ficou muito mole
Fiz conforme manda a receita, usei os ingredientes certinhos mas ficou mole, ótima pra se comer de colher ( o sabor é excelente ), não tinha como cortar era uma pasta só, tipo doce de leite cremoso, se alguém puder me dizer onde foi que eu errei.....
Tudo de Bom
Ficou uma maravilha, foi bem fácil de fazer, e com a ajudinha do meu noivo ficou ainda mais simples. Esse doce é simplesmente marvilhoso, ficou no ponto certo!!!!
A receita apresentada nesta página foi enviada por Rosaura Fraga através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Gabriel Saqueti em 5/07/2009
Paulo Rosano Rodrigues em 19/04/2008
Elaine Ferreira em 5/09/2007
Simone em 17/07/2007
arthur veronese em 30/06/2007
Mateus Bortolon. em 18/06/2007
FATIMA em 3/01/2007
DANY em 22/08/2006
