Carneiro Marroquiano

Receita enviada por Ariana Caroline Ribeiro

1h 40min

6 porções

0 opiniões (opine)

Ingredientes
1 kg de carneiro
3 colheres de óleo
2 cebolas
4 tomates
1 maço de coentro
2 dentes alho
Taipo de aipo
130 g de azeitona
1 envelope de açafão
1 limão (suco)
Pimente do reino
Sal
Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
meu livro Mais receitas
como esta

Leve ao fogo a cebola picada com o oléo
Deixe dourar levemente e acrescente o carneiro
Deixa corar mexedo com uma colher de pau
Coloque os tomates sem pele e sem sementes, o coentro e o óleo cortado em fatias
Tempre com sal e pimenta do reino mexe bem , tampe e cozinhe em forno brando por 1 hora
Limpe e lave os talos de aipo corte em pedaços e cozinhe em água e sal, por 6 minutos
Retire os caroços das azeitonas e coloque-os em uma panela, leve ao fogo com água e cozinhe por 5 minutos
Quando a carne estiver cozinhada, junte as azeitonas, o aipo, e o açafrão, tampe a panela cozinhe em fogo brando por 30 minutos
Por último regue com suco de limão, misture bem e tire do fogo
Sirva com arroz

Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Ariana Caroline Ribeiro através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.