Cortar o frango em tirinhas, temperar com o vinagre, o sal, a páprica, o alho e deixar por 2 horas
Após esse tempo levar ao fogo em uma frigideira com 2 colheres de margarina
Fritar o frango, tirar o caldo que se forma durante a fritura, quando o frango estiver um pouco dourado, flambar com o conhaque
Colocar o caldo da laranja, esperar reduzir
Tirar do fogo e reservar
Molho:
Levar ao fogo em uma panela o leite, a cebola e o caldo de galinha deixa até ferver
Depois de fervido tirar do fogo, retirar a cebola e reservar
Leva uma frigideira ao fogo com 1 colher de margarina, quando derreter colocar a farinha de trigo e mexer bem rápido, adicionar aos poucos o leite que ferveu, sempre mexendo bem rápido até virar um creme
Tirar do fogo e reservar
Como montar o prato:
Colocar em um refratário o frango, em cima o molho e para decorar a salsa picada
A receita apresentada nesta página foi enviada por Lucy Lopes De Lima através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Tabela de conversão de medidas
