Em um recipiente, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal
Coloque a água aos poucos, misturando até obter um a massa que desgrude das mãos
Deixe descansar coberta, em local protegido de friagem, até dobrar de volume
Desfie o frango previamente cozido em água temperada com sal, alho, salsinha ou salsão (reserve o caldo para outras preparações)
Acrescente o cheiro-verde, a cebola, o sakura, as azeitonas e, por último, o requeijão
Divida a massa em duas partes iguais, abra cada metade com um rolo, espalhe metade do recheio, enrole e deixe crescer por mais 15 a 20 minutos, sempre coberto
Pincele com o ovo e leve para assar em forno médio alto por aproximadamente 40 minutos
Maravilhosa
Tem dias que você não aguenta comer apenas uma bolachinha de sal ou um pão francês no café da manhã. Então porquê não mudar para uma coisa saborosa, diferente, que você mesma/o tenha feito? Sair do trivial, com uma receita que é simples de fazer, mas é uma delícia. Meus parabéns, para quem mandou a receita!
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Tabela de conversão de medidas
Telma Alexandre da Silva em 19/05/2007
