Bolos e tortas doces

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César Ossamu Anno Filho
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Bolo Ouro Branco do Tio Dé

Receita enviada por César Ossamu Anno Filho

2h 00min

20 porções

41 opiniões (opine)

Ingredientes
Massa:o
6 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de farinha de trig
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio:
4 gemas
2 latas de leite condensado
100g de coco ralado fresco
1 xícara (chá) de leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 lata de creme de leite
Cobertura:
400 g de chocolate branco derretido
1 lata de creme de leite
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Modo de Preparo

Massa:

Na batedeira, bata as claras em neve
Adicione os demais ingredientes e bata para misturar
Coloque em uma fôrma de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos ou até assar
Deixe esfriar e desenforme

Recheio:

Em uma panela, leve ao fogo médio os ingredientes do recheio, menos o creme de leite, mexendo, até soltar da panela e engrossar
Retire e misture o creme de leite sem soro, reserve
Corte o bolo ao meio e recheie
Cubra com a outra metade do bolo e espalhe os ingredientes da cobertura misturados por cima
Leve à geladeira por 1 hora e sirva

Cobertura:

Derreta o chocolate branco em banho maria ou no micro-ondas por aproximadamente 1 minuto
Mexa, se estiver derretido misture o creme de leite sem soro
Se o chocolate não derreter em 1 minuto, deixe mais 30 segundos no micro-ondas

Sugestão:

Você pode decorar este bolo com fios de ovos e cereja, mas mesmo sem isto o bolo já fica uma delícia

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Comentários
Perguntas

Vanessa em 16/09/2009

boa
adorei a receita,mas eu usei 400g de chocolate e sobrou metade...poderia ter sido menos...;)

Bruna de Sousa em 3/08/2009

Delicioso
Ficou muito gostoso. Só não ficou tão bonito. A família inteira adorou. Recomendo!

Lenara Prata em 29/07/2009

bom!!
Eu gostei mais eu ainda prefiro beijinho. e a massa tb nao fico muito macia.

Nana Rezende em 29/07/2009

Todo mundo amou!!!
Já fiz duas vezes! Na primeira vez ficou com o recheio meio molengo, acho que pq não esperei secar bem no fogo. Agora, da segunda vez ficou igualzinho o da foto!!! Delicioso!

Milena em 26/07/2009

excelente
amei é delicioso!!!

Raissa Paula em 25/07/2009

Gostoso!
Realmente fica muito bonito. Eu particularmente fiz só metade do recheio e da cobertura. Para mim já foi o suficiente e ficou mais barato. Todos aprovaram!

marcia regina em 18/07/2009

ma ra vi lho sa !!!
Já fiz várias vezes....fica uma delicia...a massa super fofa...derrete na boca...o sabor é incrivel!!...foi sucesso garantido aqui em casa...a familia adorou..num dura mais que 2 dias aqui...rs..parabéns Cesar !!!!

* Sara * em 17/07/2009

Tudo de bommmmmm
Ai que delícia....me deu àgua na boca......vou fazer

anielle em 17/07/2009

bolo
fiz uma vez ficou tao bom que minha tia me encomendou um para kin ficou muito bom

kesia ferreira girardi em 15/07/2009

Isso é que é bolo!!!
nossa!!!graças a essa receita,fui elogiada e chamada de mulher prendada o que acharam pessoal???assim da até gosto de ir pra cozinha,façam a receita e depois vejam o resultado,bjs a todos...

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Regiane em 30/06/2009

Bom Dia
Hoje eu fiz o meu cadastro pra ter o livro,e onde se encontra o meu livro? por favor me responda!!!bjks

Resposta de César Ossamu Anno Filho

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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por César Ossamu Anno Filho através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.