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Receita enviada por:

Noemia Gozo Raimundo
membro desde 30/07/2005

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Croquetes de milho

Receita enviada por Noemia Gozo Raimundo
30min
20 porções
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  • Modo de Preparo
  1. Numa panela, frite a cebola no azeite até começar a dourar
  2. Acrescente a farinha de milho, a água e o manjericão
  3. Cozinhe mexendo sempre, até emgrossar e soltar do fundo da panela
  4. Retire do fogo, junte as gemas e a salsinha picada e misture bem
  5. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto
  6. Espalhe num prato grande e vá fazendo coquetes
  7. Passe cada croquete pelas claras ligeiramente batidas e depois pela farinha de rosca
  8. Frite em óleo bem quente
  • Sobre esta receita
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