Caldo de milho verde com frango
Ingredientes
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Enviada por Lucilene Fernandes - Tempo de preparo 30min
- Rendimento 5 porções
- 5 espigas de milho verde
- 1 litro de água (mais ou menos)
- Sal e pimenta a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 200 g de peito de frango
- 1 cabeça de cebola
- Salsinha picada
Modo de Preparo
- Tempere o peito de frango com um dente de alho, sal e pimenta, cozinhe com a cebola picada, desfie e reserve
- Retire os grãos de milho das espigas e bata no liquidificador com a água
- Coe em peneira fina, tempere com alho e sal a gosto e leve ao fogo mexendo sempre até levantar fervura
- Acrescente o frango reservado e deixe ferver um pouco mais
- Se a consistência estiver firme, acrescente mais água
- Acerte o sal e acrescente a salsinha picada
- Sirva quente
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Comentários
cristiana duarte leite em 18/05/2013 Eu não sou um gênio na cozinha, mas as receitas são excelentes já fiz quase todas, me elogiam achando q sou a mestre na cozinha, mas e pq as receitas sao maravilhosaaaass!......
rejaine Aparecida Nogueira... em 16/06/2012 Fiz esta receita e servi ontem no aniversário da minha cunhada, todos comeram e pediram bissss!!!!!!!!! Fiquei surpresa, mas eles adoraram!!!! Muito bom mesmo!
Fernanda Dechichi em 26/04/2011 Fiz num dia de muito frio!!! Ficou uma delícia!!!
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