Sardinha em conserva à moda Carvalho

Receita enviada por Marcineiacarvalho Oliveira

25min

6 porções

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Ingredientes
1 kg de sardinhas limpas sem cabeça
1 copo (requeijão 200 ml) de óleo
1 copo de vinagre (200ml)
1 sachê de sazón a gosto (qualquer sabor)
1 cebola média picada
1 tomate médio picado
Cebolinha verde e coentro a gosto (opcional)
Sal a gosto
Molho de tomate a gosto
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Coloque o óleo e o vinagre em uma panela de pressão, depois as sardinhas
Por cima da sardinha, coloque o tomate picado, a cebola, o molho de tomate, o sazón e o sal
Tampe a panela e conte uns 10 minutos após pegar pressão, depois abra a panela e dê uma olhada na sardinha
Depois feche a panela novamente e deixe mais uns 10 minutos, abra e olhe de novo o ponto ideal é quando os espinhos da sardinha estiverem bem macios
Se precisar deixe mais uns 5 minutos, depois abra a panela e coloque o coentro e a cebolinha verde, tampe novamente a panela
Sirva com arroz branco

Sobre esta receita
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