Camarão diferente

Receita enviada por Guilherme Motta

1h 30min

8 porções

0 opiniões (opine)

Ingredientes
1 Kg de camarão rosa fresco de médio a grande
1 garrafinha de leite de coco
1 colher e 1/2 de azeite de dendê
1/2 pimentão verde cortado em fatias
1/2 pimentão amarelo cortado em fatias
1/2 pimentão vermelho cortado em fatias
10 tomates maduros sem casca nem semente
2 cebolas médias picadas ou raladas
Alho picado em rodelas a gosto
Pimenta-do-reino
Pimenta
Manjericão desidratado
Sal ou caldo de camarão a gosto
Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
meu livro Mais receitas
como esta

Em uma panela grande colocar o dendê e refogar o alho e a cebola até dourar
Acrescentar os tomates maduros sem casca nem semente, picados bem pequenos
Temperar com a pimenta, manjericão o sal ou o caldo a gosto
Deixar cozinhar até o tomate desmanchar, mexendo sempre e acrescentado água aos poucos para não secar o molho
Quando o molho estiver pronto, acrescentar o camarão (tempere o camarão anteriormente com limão)
Deixar cozinhar um pouco, com cuidado, pois é rápido, senão o camarão emborracha
Acrescentar o leite de coco e os pimentões até o camarão chegar no ponto
Lembrando: cuidado para os camarões não cozinharem muito
Deixar os pimentões al dente
Sirvo com arroz branco e batata sauté

Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Guilherme Motta através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.