Camarão na moranga

Receita enviada por Jeralda Paz

1h 20min

6 porções

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Ingredientes
1 moranga de 2 kg
1/2 xícara (chá) de azeite
1 cebola picada
2 latas de molho de tomate
2 kg de camarão limpo
1 caixa de requeijão cremoso (410 g) tipo catupiry
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro verde para polvilhar
Camarões inteiros para decorar
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Lave a moranga e seque bem
Retire a tampa da moranga e com o auxilio de uma colher retire as sementes
Coloque em uma forma com a parte aberta para baixo
Leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos, ou até enfiar um palito e sair com facilidade
Retire do forno e reserve
Em uma panela coloque o azeite e a cebola e leve ao fogo por 5 minutos
Adicione o molho, sal e pimenta
Deixe ferver
Acrescente os camarões e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando
Forre a moranga por dentro com o catupiry e cubra com o molho do camarão
Coloque a tampa na moranga e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos
Polvilhe com o cheiro verde e decore com os camarões

Sobre esta receita
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