Frango delicioso

Receita enviada por Dacidalva De Moraes Herzeg

1h 00min

12 porções

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Ingredientes
1 kg de frango ou só peito
Cebola
Cheiro verde
Sal
1 talo pequeno de salsão
1 xícara de chá de requeijão cremoso
1 cebola ralada
1 tomate picado
2 pimentinhas verdes picadas se gostar
2 dentes de alho amassados
1 xícara de café de azeite
1 colher de chá de colorau
1 colher de chá de orégano
1/2 xícara de chá de salsinha
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
1/2 xícara de chá da água do cozimento do frango
300 g de mussarela fatiada
1/2 kg de batata palha
Creme de milho:
3 copos tipo requeijão de leite
1 tablete de caldo de galinha
1 pitada de noz moscada
3 colheres de sopa cheias de amido de milho
1 lata de milho verde
1 caixinha de creme de leite
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Cozinhe o frango com temperos a gosto, cebola, cheiro verde, sal, 1 talo pequeno de salsão e depois desfie
Reserve
Coloque em uma panela o azeite, o colorau e o alho para fritar
Acrescente o frango com a cebola e o restante dos temperos
Refogue e coloque o amido dissolvido na 1/2 xícara da água do cozimento do frango
Acrescente o requeijão, mexa e retire do fogo
Reserve

Creme de milho:

Bata no liquidificador o leite, a noz-moscada, o caldo de galinha, o amido e o milho verde
Depois acrescente o creme de leite e misture

Montagem:

Unte um pirex com requeijão coloque o frango refogado, o creme de milho, a mussarela e a batata palha
Leve ao forno por 20 minutos

Informações Adicionais

Dica: fica melhor passar o creme de milho pela peneira para retirar as peles dos grãos, mas é opcional.

Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Dacidalva De Moraes Herzeg através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.