Bolo molhado de coco
Ingredientes
-
Enviada por sandra lilian - Tempo de preparo 50min
- Rendimento 10 porções
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 1 xícara (chá) de leite na temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 500 ml leite
- 1 vidro leite de coco
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 100 g de coco ralado
Modo de Preparo
- Bata as claras em neve e reserve
- Bater na batedeira a margarina e o açúcar
- Acrescentar as gemas, a farinha e o leite aos poucos
- Retire da batedeira, junte o fermento e as claras em neve e misture
- Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada
- Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos
- Levar ao fogo os ingredientes até ferver
- Furar o bolo com um garfo e jogar a calda por cima
- Servir gelado
- Dica: Pode acrescentar um pouco de leite condensado por cima do bolo e da calda quente, fica mais gostoso ainda.
Também cortar em quadrados pequenos e embrulhar em papel alumínio.
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Comentários
brenda em 9/03/2013 eu estou fazendo o bolo mas estou com uma duvida tem que colocar a cobertura assim que o bolo estiver pronto ou espera ele esfriar
talita carvalho freitas... em 21/02/2013 Fiz esse bolo para o aniversário da minha sogra e todos adoraram, só fiz uma cobertura de beijinho para dar uma incrementada!!!!! Muito obrigada !!!!!
Pamela Lacerda em 21/09/2012 Muito bom, fiz e apenas reduzi 100ml da calda, parabéns, ótima receita!
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