Escalde as amêndoas, pele-as e corte-as em fatias ou compre já preparadas
Corte as frutas em pedaços pequenos
Peneire o açúcar
Corte o pão em pedacinhos, acrescente leite fervido, tape e deixe embeber bem
Quando estiver macio, esmague-o bem com uma colher de pau, junte-lhe os ovos batidos, as frutas todas, a margarina derretida, o suco e as raspas de laranja, a canela e o rum e misture bem
Unte uma forma com margarina, polvilhe-a com açúcar, leve para cozinhar em banho-maria por aproximadamente 30 minutos
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