Filé de frango rápido do Senise

Receita enviada por Luciano Senise

15min

2 porções

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Ingredientes
2 filés de peito de frango
2 fatias de mussarela
1 colher de sopa de alcaparras
Azeite
Sal e pimenta a gosto
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Tempere os filés de frango com sal, pimenta a gosto e qualquer outro tempero que esteja acostumado
Tome cuidado com o sal, pois as alcaparras são salgadas
Coloque os filés numa grelha ou churrasqueira elétrica
Enquanto os filés assam, amasse as alcaparras com um garfo e acrescente azeite até formar uma pasta e reserve
Vire para assar os dois lados do filé
Assim que um dos lados estiver douradinho, vire e espalhe por cima a pasta de alcaparras e coloque a fatia de mussarela (enrolada)
Deixe o queijo derreter um pouco e retire
Sirva ainda quente
Fica ótimo com arroz ou uma saladinha

Sobre esta receita
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